Presentación de platillos / Chef Martin Romero
Martin Romero es un Chef originario de la Ciudad de México, sin embargo sus estudios de gastronomía fueron realizados en la ciudad de Puebla, Mexico. Actualmente es el Chef principal del restaurante Korean Grill en Juriquilla, Querétaro. Donde se distingue por la creación de platillos elegantes y únicos manteniendo la cultura coreana y sus sabores de origen.
El Chef es caracterizado por su mezcla de creatividad con sabores naturales y de temporada creando un menú dinámico con detalles de imagen y gusto en cada uno de sus creaciones. En este caso la hotelería sería el nicho de presentación por lo que se busca simpleza y deseo por parte del cliente.
Respecto a la fotografía fue importante un ambiente natural, mostrar la cocina en su maxima expresión a través de sus propios espacios dentro de ella. Se buscó mostrar los ingredientes de cada comida desde su preparación hasta un emplatado final.
El resultado fue un conjunto de fotografías enfocadas en un atractivo visual, con toques elegantes y minimalistas a cualquier ojo.
"La gastronomía es un viaje"
-Martin Romero
¡Bienvenidos a la presentación!
Fotografía: Alejandro Telpalo
MIU Studio
Instagram @miu.global
