Les Co.tartinables
Les coproduits dans l'alimentation représentent une masse de déchets alimentaire considérable. Les coproduits regroupent tous les déchets générés lors de la sélection ou de la transformation d'un aliment qui est comestible.
Comme des fruits et légumes hors calibres, "moches", les fanes des carottes, les épluchures ou les noyaux par exemple.
"Les co-tartinables" est un projet qui regroupe un tartinable traditionnel et son coproduit.
Noyoka est une recette éco-innovante, à base de noyau d'avocat, utilisé lors de la fabrication du guacamole.
Les coproduits dans l'alimentation représentent une masse de déchets alimentaire considérable. Les coproduits regroupent tous les déchets générés lors de la sélection ou de la transformation d'un aliment qui est comestible.
Comme des fruits et légumes hors calibres, "moches", les fanes des carottes, les épluchures ou les noyaux par exemple.
"Les co-tartinables" est un projet qui regroupe un tartinable traditionnel et son coproduit.
Noyoka est une recette éco-innovante, à base de noyau d'avocat, utilisé lors de la fabrication du guacamole.
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