Un projecte molt interessant per part d'un empresari peruà resident a Leon Nicaragua. Tropical és un bar restaurant de tarda amb un estil únic, especialitzat amb els còctels, i les "boquitas"
Des de Rude s'ha treballat la imatge gràfica del negoci, apropant la cultura peruana amb la de nicaragüense, a través de les famoses línies de Nazca, s'ha consolidat com un icona a la ciutat.